Aperitivo para la cena de Navidad de empresa en Madrid: ideas que funcionan

La celebración de Navidad de la empresa suele organizarse con poco margen: hay que encontrar fecha, cuadrar agendas y resolver la comida sin que nadie del equipo acabe haciendo de camarero. El aperitivo es la parte más fácil de acertar si se elige bien el formato. Estas son las ideas que mejor funcionan y lo que conviene tener en cuenta.

Primero: ¿qué tipo de celebración vais a hacer?

El formato cambia lo que necesita el aperitivo:

• Afterwork en la oficina. Una o dos horas al acabar la jornada, de pie y con bebida. El aperitivo es toda la comida, así que la cantidad importa.
• Cóctel antes de la cena. Un rato de pie en el espacio o el restaurante antes de sentarse. Aquí el aperitivo abre boca y no debe llenar.
• Celebración en un espacio de eventos. Con catering. El aperitivo funciona como un rincón más, que da movimiento y punto de encuentro.

Idea 1: una barra de gildas atendida

Funciona especialmente bien en oficinas y espacios sin cocina: no necesita cocina ni toma de corriente, porque trabaja con frío propio, y ocupa unos dos metros de barra. Una persona sirve y repone gildas durante el servicio, así que nadie del equipo tiene que estar pendiente.

La gilda se come de pie y de un bocado, sin plato ni cubiertos, algo que con la copa en la mano se agradece. Y da tema de conversación entre gente de departamentos que no suele coincidir.

Idea 2: gildas y vermut

Si queréis resolver también la bebida de la primera hora, la barra puede incluir vermut o spritz servido con hielo. Es un aperitivo muy de Madrid, informal pero cuidado, y evita montar una barra de bebidas aparte. Más detalles en cómo montar una barra de vermut en un evento.

Idea 3: un detalle de Navidad para el equipo o los clientes

Una bolsa de aperitivo con gildas y otros productos, con un tarjetón con el mensaje de la empresa. Se puede entregar al terminar la celebración o como regalo de Navidad a quien no pueda venir. Es lo único del evento que sigue ahí al día siguiente.

Si queréis el tarjetón o la etiqueta con vuestra marca, pedidlo con unas tres semanas de margen.

¿Cuántas gildas por persona?

Como aperitivo antes de una cena o junto a otros platos, calculamos tres gildas por persona. En un afterwork en el que el aperitivo es toda la comida, conviene subir la cantidad y añadir algo más, como patatas fritas o encurtidos.

Para quien no come pescado, añadid gildas sin anchoa, como las de queso o las de cecina y queso. Si hay alergias en el equipo, avisadnos al pedir la propuesta.

Calendario: cuándo reservar

Diciembre concentra casi todas las celebraciones de empresa, y los jueves y viernes de la primera quincena suelen ser los más pedidos. Como referencia:

• Noviembre: cerrar fecha, espacio y número aproximado de asistentes.
• Tres semanas antes: confirmar si queréis detalle con tarjetón o etiqueta personalizada.
• Dos semanas antes: confirmar la barra de gildas.
• 72 horas antes: número final de asistentes.

Lista rápida para quien organiza

• Fecha, hora de inicio y duración.
• Espacio (oficina, terraza o espacio de eventos) y cómo se accede con el material.
• Número de asistentes: la barra está pensada a partir de 50.
• Si el aperitivo es toda la comida o va antes de una cena.
• Si queréis bebida en la barra.
• Si queréis un detalle para llevar con vuestra marca.

Con estos datos te enviamos una propuesta cerrada, con transporte, montaje, servicio y recogida incluidos.

Pide la propuesta para la Navidad de tu empresa

Preguntas frecuentes

¿Podéis montar la barra en una oficina?

Sí. No necesita cocina ni toma de corriente; basta con unos dos metros de espacio para la barra y un acceso para entrar el material.

¿Y si somos menos de 50?

Para equipos pequeños, lo más práctico son las tarrinas de gildas a domicilio, con envío refrigerado, para montar el aperitivo vosotros.

¿Trabajáis fuera de Madrid capital?

Trabajamos en Madrid capital. Si la celebración es fuera, escríbenos y lo estudiamos.